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贵妃鸡翅的做法步骤

1.将鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿。

2.锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸。

3.鸡翅炸至金黄后捞起待用。

4.锅里留底油，爆香姜葱。

5.加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开。

6.再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟。

7.时间到后，大火收浓汁液就行了。

8.好吃又好看的贵妃鸡翅出锅了。

小窍门&温馨提示

1、鸡翅可以先炸也可以先煎一下，让颜色更好看。

2、冰糖可以用白糖代替，不过出来的色泽没有冰糖好。